“吃水不忘挖井人，喝酒不忘發源地。”近日，貴州五星酒業集團與茅臺鎮十一家骨干酒企及新生代傳承人組成團隊，溯流而上，奔赴云南鎮雄縣赤水河源頭，開啟了一場意義非凡的“赤水河溯源感恩行”。此次活動由酒企負責人與產區新生代共同踏上尋根之旅，以虔誠之心致敬醬酒產業的“生命之源”。

千里溯源，尋根“中國美酒河”。赤水河，這條橫貫云貴川三省的傳奇水系，自云南鎮雄的深山秘境奔涌而出，蜿蜒流淌間孕育了茅臺、郎酒等眾多知名醬酒品牌，被譽為“中國美酒河”。當醬香跨越千里抵達源頭，五星酒業代表與同行隊員拾級而上，踏入這片蒼翠秘境。這不是一次輕松的旅行，更像是一次虔誠的朝圣。

森林中瀑布飛瀉、流水潺潺，一塊鐫刻“赤水河之源”的石碑靜靜矗立，碑文訴說著這片土地與醬酒的千年淵源。祭祀現場，供桌上五谷豐登、鮮果盈盤，醬酒醇香彌漫，象征著對自然饋贈的感恩與對產業豐收的祈愿。貴州五星酒業集團副總裁張鵬作為代表之一，與其余11家企業代表共同燃香祭天，恭讀《赤水河溯源感恩文》，立下守護誓言?；鹧孳S動間，是對生態的敬畏；香煙裊裊中，是對工藝傳承的篤定。

靜水深流，溯源方知本真。源頭之水，清澈寧靜，從山巖間悄然滲出、匯聚成流。眼前的靜謐與下游奔涌的赤水河形成鮮明對比，卻正是這份至純至凈，匯聚百川、歷經曲折，終成滋養萬千釀酒微生物的“生命之河”。釀酒之道亦如此——偉大的品質，始于對自然的敬畏，成于對傳統的堅守。

守護生態，共筑美酒長河。活動現場，茅臺鎮12家酒企向赤水源鎮捐贈12萬元，專項用于赤水河源頭生態環境保護。水為酒之血，赤水河的清澈是醬酒品質的“生命線”。這條流淌著醬香“基因”的河流，不僅是長江上游的自然文化遺產，其純天然、無污染的微生物環境，更賦予了五星佳釀“綠色生態、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長”的獨特氣質。

隨后，眾人齊聚赤水源河畔，共同為一棵承載祝福的南方紅豆杉揭開朱紅綢緞，這株扎根于赤水河源頭的生命之樹，象征著釀酒人守護自然的莊嚴誓言，枝葉舒展似醬酒技藝的綿延傳承。其根系深植大地，寓意茅臺鎮的酒企始終銘記初心，不忘本源，讓每一滴佳釀都飽含對天地恩澤的虔誠回饋。

作為茅臺鎮核心產區的歷史品牌，五星酒業始終將生態保護與企業發展并重。集團以科學態度推進污染防治，建立健全環保制度，強化設施維護，在生態保護領域取得顯著成效。憑借得天獨厚的自然優勢與后天努力，五星酒業榮獲生態原產地保護產品認證，以綠色為底色，擦亮生態醬酒的金字招牌。

從源頭到未來的承諾。活動中，五星酒業副總裁張鵬取一瓶源頭水帶回仁懷，感慨道：“赤水河是醬酒的‘臍血’，生態價值無可替代。我們既是赤水河生態資源稟賦的受益者，更要做產區生態的守護者，做產區產品品質的捍衛者。”站在源頭回望，這條河流承載的不僅是清水，更是醬酒產業的傳承與夢想。此次溯源之旅，既是一次產業尋根，更是一場文化傳承，為醬酒行業注入“溯源而上”的發展動力。

傳承與超越--五星酒業的未來之路。從云南鎮雄的源頭活水，到仁懷產區的醬香傳奇，醬酒傳承人對水源的敬畏、對傳統的堅守愈發清晰。五星酒業將以此次活動為新起點，踐行守護者誓言，堅守綠色生態釀造，傳承古法工藝，精益求精打磨品質，深耕文化傳承，讓每一滴醬酒都承載生態的饋贈與文化的溫度，讓赤水河的醬香芬芳飄向更遠的地方，續寫中國醬酒的傳奇篇章。